EICH 2018

Weissburgunder

Ein Wein mit markanten Aromen,
saftig und mineralisch.


Rebsorte: Weissburgunder
Lage: Siebeneich, ein Südwesthang auf 300 m ü.d.M.
Ausbau: Stahl
Farbe: intensives, leuchtendes Strohgelb
Geruch: vielschichtig mit Noten von reifer Aprikose
und gelben Apfel Golden sowie etwas exotisch mit
Ananas und leichten Zitrusnoten im Hintergrund
Geschmack: trockene, kräftige Struktur, mineralisch,
salzige Noten und angenehme Säure, saftig und
anregend mit lang anhaltendem Abgang
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Serviertemperatur: 11-13 °C
Speisenempfehlung: Risotto mit Steinpilzen,
Hasenbraten, Melanzane alla parmigiana

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13,50 €